请师兄来大同玩，今天是第一天，逛吃逛吃暂且不表，说说今天和师兄学到什么东西
泡茶！
在此之前我是个喝茶小白，不管好茶坏茶都是塞到热水壶里，泡完喝掉，味道也都差不多。唯一有印象的就是某次去某饭店喝了一点红茶，甜甜的，而且后来再去他们店就没喝过了。
下午逛完回去休息后，师兄把我叫到他房间品茶，看着师兄打开专门为了泡茶买的烧水壶，摆好茶具，点好香，仪式感满满，如果是在别处我肯定慌了，但是亲师兄面前就只有好奇心。
师兄自备了野红茶，我不懂，听师兄解释是野生茶，不知道和种植茶有什么区别。
师兄先是自己泡了一轮，我观察他泡茶的流程，很简单嘛，把热水倒入泡茶杯里，然后把茶水倒入一个大空杯，最后分给每个人的小茶杯，大空杯里的茶分完了就泡新一轮。
看是没看出来什么门道，喝起来却见了世面，太好喝了！甜甜软软的，让我想起了那次在饭店喝的红茶。但师兄不满意，表示这一轮只有味没有香和气，但我听不懂。师兄又泡了一轮，这次不仅甜还能闻到茶香，但气我还是没感受到。
我很好奇，为什么同样的茶叶和热水，同样的流程，出来的茶水不一样呢？我也想试一把！师兄把位置让出来，给我解释说泡茶者的状态很影响最终的茶水，我听的稀里糊涂，管他三七二十一，试试再说
第一次当然是很紧张，我开玩笑问泡茶紧张会不会涩，师兄笑笑不说话，泡完以后我一喝，果然很涩，既不甜也不香😂
师兄指导道，要心静，茶的状态和心的状态密切相关。我调整一下，泡第二遍，果然好了很多，但还是跟师兄有很大差距。
我感到很神奇，于是想控制变量，让师兄的女朋友也泡，然后我泡，再让师兄泡，我还尝试了多泡一会儿和少泡一会儿、泡第一轮和中间轮，几轮下来，还是师兄的最好喝，这下必须承认师兄说的有道理
之后我们几个轮番尝试，我喝到了
又香又甜柔
很香但是苦而硬
有点香也有点甜柔
回味有点苦
回味淡淡的甜
等等
直到现在一小时过去了，我嘴里还有一点甜
泡到最后气和味基本都没了，就可以换茶叶。我让师兄泡了酒店赠送的茶，师兄说这是最底层的渣渣，泡出来果然和自带的野茶区别很大，如同木头（不知道木头啥味可以嘬一嘬木头筷子），但师兄硬是用手法能泡出一点甜来
师兄说泡茶很容易体现出一个人的心境和修养，如同照镜子一般，反馈非常及时，有时他边看平板边泡茶，因为分心，效果就会变差。我今天第一次上手，最开始有些紧张，后来慢慢投入进去，效果便越来越好。
师兄也聊了中药气味和茶的气味的相似性，但我没理解，就不多说了。至于茶气（不同于茶香和茶味），我没感受到，也不说了
下次有机会，咱俩也来轮流泡茶体验一下😜